実家でBBQ
恵庭市、千歳市の皆さま、こんにちは。
院長、中村です。
この前の日曜日に今年初のBBQを苫小牧の実家で行いました～♪
色々と焼き物に挑戦しました。
毎回、お気に入りでフランスパンを焼いてバターを付けて食べるのですが、
今回はピザ用のチーズに細かく刻んだカリカリベーコンを加えてオリーブオイルを混ぜてみました。
それを載せて食べたら美味しいのではないかという発想で試みました～！！
温めてみて初めてオリーブオイルを入れ過ぎた事が発覚！！
チーズが溶けてきたら、どんどんオイルが増えてきたｗ
失敗だったのがピザ用のチーズがゴムみたいに硬くなってしまった。
ピザ用のチーズはオイルと混ざると硬くなるのかな？温める時に混ぜ過ぎたのかも。
そもそもピザ用のチーズじゃダメなのかもしれません。
パンに載せるのに大苦戦。
要領が解ってきて載せるの早くなってきた。
で、味の方はというと「激ウマ！！」
本当にうまいです！！
最後にオリーブオイル余ったので野菜も素揚げしました。
これまた美味しい♪
おまけの画像ですが、濡らした新聞紙に包んでその上からアルミホイルを巻いて炭火に突っ込んで焼いた焼き芋です。
これまた激ウマでした～♪
