GWのご案内
恵庭市・千歳市・近郊の皆さま、こんにちは、まさみです。 ゴールデンウｨークのご案内です。 今年のゴールデンウィークは 4月28日（日）、29日（月）お休み。 4月30日（火）、5月1日（水）、2日（木）は営業します。 5月3日（金）、4日（土）、5日（日）、6日（月）休み。 5月7日（火）からは通常通り営業いたしますが連休前後は予約が埋まりやすいので 早めのご予約をお待ちしております(*u_u*)
- 2019年04月10日 | コメント（0）
自家製しめ鯖失敗。
恵庭市、千歳市の皆さま、こんにちは。 院長、中村です。 今日もくだらない内容ですw 最近、すごく美味しいしめ鯖を恵み野にある「縁び」という居酒屋さんで頂きました。 それはもう感動でこんなに美味しい鯖は食べた事はいままでありませんでした。 
それでこの前、魚はんに行ったら生さばが売っていたので試しに〆鯖を初めて作ってみました。 3枚おろしはお店にお願いしてしてもらいました。 持ち帰ってきて、両面塩ふりで60分おき、その後洗ってから酢に15分。 塩は〆きらない生の感じを残したかったので軽めに振りました。 
・・・で、結果ですが。 生臭くて食べれません（笑） 原因は塩ふりを軽くしすぎて臭みが残ったのでしょう。(>_<) これはしょうがないので、唐揚げにでもしてみようと思います。 鯖は自分で〆るよりも冷凍のを買ったほうがいいという事が分かりました～。^_^; またはお店でつくる自家製しめ鯖を食べるのが無難ですね～。
それでこの前、魚はんに行ったら生さばが売っていたので試しに〆鯖を初めて作ってみました。 3枚おろしはお店にお願いしてしてもらいました。 持ち帰ってきて、両面塩ふりで60分おき、その後洗ってから酢に15分。 塩は〆きらない生の感じを残したかったので軽めに振りました。 
・・・で、結果ですが。 生臭くて食べれません（笑） 原因は塩ふりを軽くしすぎて臭みが残ったのでしょう。(>_<) これはしょうがないので、唐揚げにでもしてみようと思います。 鯖は自分で〆るよりも冷凍のを買ったほうがいいという事が分かりました～。^_^; またはお店でつくる自家製しめ鯖を食べるのが無難ですね～。 LED投光器
恵庭市、千歳市の皆さま、こんにちは。 院長、中村です。 最近、LEDの投光器を購入いたしました。 家に一つくらいあってもいいと思います。 自分の場合、日暮れ時のBBQだとか車庫で車やバイクの整備をする時に必要になってきます。 それでネットで検索しました。 安いのは2,500円とかで見つけましたが、口コミをみると不安になるコメントもありました。 また5,000円くらいで充電式の投光器も気になりました。しかしこれは発光時間とバッテリーの寿命と明るさに心配が。。。 そしてネット販売では5,000ルクスとか50W相当とか記載されているのに、実際の口コミでも暗いとか書かれている事が多く記載が信用できないのです。 そして悩んだ結果、信用できるアイリスオーヤマの100Wで10,000ルクスと書かれている商品を購入しました。＼(^o^)／ 少し大きくて明るすぎるかなと思ったけど大は小を兼ねるです！！^m^ 
実際に届いた物を組んでみました。 そして早速、投光！！ 
で、でかい！！ そして、明るすぎる～～～！！＼(◎o◎)／ そして重くて持ち運び不便。 こういう物は現物を見てから買った方がいいかもしれませんね（笑）
実際に届いた物を組んでみました。 そして早速、投光！！ 
で、でかい！！ そして、明るすぎる～～～！！＼(◎o◎)／ そして重くて持ち運び不便。 こういう物は現物を見てから買った方がいいかもしれませんね（笑）日本酒 石田屋
恵庭市、千歳市の皆さま、おはようございます。 院長、中村です。 今日は、すごく貴重な日本酒のご紹介！！＼(^o^)／ 先日、いきつけの居酒屋さんに行きカウンターに座ったところ、偶然、お隣さんのお客さんが当院の患者さまでした。 そして退院祝いで美味しい日本酒を１杯ご馳走になりました。 最初は何も知らなかったのですが、知ってビックリ！！幻の酒でした。((+_+)) ほとんど手に入らないお酒らしく、お店で出すとしても普通は一杯6,000円以上するそうです。 自分ではとってもお金を出して飲む事はできない。非常にありがたいお酒を頂きました～m(__)m 
そして、ご馳走して下さった患者さまが、後でネットで調べてみな～と、笑っていたので調べさせて頂きました。 そうしたらなんとビックリ！！ 
プレミアも付いて3万円以上します。 これって四合瓶でですよ～(＠_＠;) とにかく、ありがたや、ありがたやでした～～<(_ _)>
そして、ご馳走して下さった患者さまが、後でネットで調べてみな～と、笑っていたので調べさせて頂きました。 そうしたらなんとビックリ！！ 
プレミアも付いて3万円以上します。 これって四合瓶でですよ～(＠_＠;) とにかく、ありがたや、ありがたやでした～～<(_ _)> 行者ニンニク
恵庭市、千歳市、近郊の皆さま、こんにちは、まさみです。 4月になりました、元号も決まりましたが、聞き慣れないせいもあり 今いちピンとこなくて何だっけ？って『 令和 』と言葉が出てきません(￣Д￣；； どれくらいで言いなれるのかなぁ・・・ さて、雪もとけてきてこれから山菜の時期で楽しみです♪ 我が家でも雑草だらけの畑の中から去年植えた行者ニンニクが 顔をだしていました(◦ˉ ˘ ˉ◦) 
庭に植えると香りが薄くなると聞いていましたが、うちのはどうかなぁ～ うちでは、味付きジンギスカンに入れて一緒に食べるのが好きで 最後のしめでジンギスカンを少し残して汁が煮詰まった所に また行者ニンニクを入れて玉子でとじて食べるのが好きなのです(*ﾟvﾟ*) 皆さまのおすすめな食べ方があったら教えて下さい♪
庭に植えると香りが薄くなると聞いていましたが、うちのはどうかなぁ～ うちでは、味付きジンギスカンに入れて一緒に食べるのが好きで 最後のしめでジンギスカンを少し残して汁が煮詰まった所に また行者ニンニクを入れて玉子でとじて食べるのが好きなのです(*ﾟvﾟ*) 皆さまのおすすめな食べ方があったら教えて下さい♪